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4月要常吃这菜,简单一炒营养又美味,减掉大肚腩,皮肤不干燥

发布日期:2020-04-10 来源: 互联网 阅读量(


我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

最近经常到菜市场买菜来做饭的朋友应该发现很多菜档口都有空心菜卖了吧?其实现在是空心菜大量上市的季节,菜档口上的每捆空心菜都看起来非常清脆鲜嫩,让人看了就觉得很美味,有想买的冲动,我今天就忍不住买了2捆空心菜。其实空心菜不仅美味,还营养价值高,因其含有丰富钾、氯等矿物质和维生素C、叶绿素及粗纤维、果胶、烟酸等,所以空心菜有促进肠胃蠕动、排出体内毒素和去脂减肥的作用,还有水润和美白皮肤的作用,所以大家4月要多吃空心菜。

在南方,空心菜有两种很常见的做法,一种是蒜蓉空心菜,可能这种做法是全国都常见的,另外一种做法就是腐乳空心菜,可能北方的朋友就很少有人吃过了。腐乳空心菜是用空心菜搭配腐乳炒的,其中腐乳不仅味道很鲜,而且腐乳的氨基酸含量非常高,是非常又营养的,和空心菜一起炒,好吃得简直停不下嘴。

第一步:将购买回来的空心菜先去掉老梗,然后用流水冲洗2遍,在放在洗米水中浸泡15分钟,这样可以去掉空心菜可能残留的农药等有害物质。浸泡好后用清水清洗干净,再用手折成小段备用。

第三步:锅清洗干净,擦干水分,然后倒入适量的花生油烧热,再倒入已清洗干净的空心菜,翻炒至空心菜稍微有点变软。

第五步:向锅中加入适量的清水,同时用锅铲将腐乳压碎,等水煮至沸腾,再翻炒均匀,腐乳空心菜就做好了。

我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。


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