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2块钱一斤,补钙还补维C,4月大量上市营养还美味,不吃太可惜了

发布日期:2020-04-15 来源: 互联网 阅读量(


哈喽大家好又来给大家推荐美食了,烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全,喜欢的美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!

每一年的春季末和秋天是吃豌豆的好時间,豌豆的颜色翠绿色口味细嫩,无论怎样做都美味,4月春季末,就是青豌豆很多发售的时节,这个时候假如错过了吃豌豆便可惜了,豌豆的营养成分非常丰富,适度吃针对补钙补维C等都是有非常好的协助,家中的大人和小孩都能够安心吃,并且应季的食物价钱也是较为性价比高的,12块钱能买5斤,将豌豆烧菜或是是烧汤全是非常好的挑选,此次要共享给大伙儿的就是豌豆炒腊肠的作法,有荤有素,营养成分更为美味可口,学会了豌豆的这一作法,之后爱吃顺手就能做,简洁明了便捷还快手视频,下边我便将豌豆的这一作法详尽共享给大伙儿。

制作过程:首先,全部的食物都必须准备好,腊肠1根,在锅中添进水,防水防火放进腊肠刚开始蒸,类似十分钟的時间,将腊肠煮熟后就可以从锅中取下,将其切一片或是丁都能够;

其次,青豌豆提前准备适当,将其机壳剥掉后,豌豆用冷水清洗整洁,煮锅中添进水,待将水烧开后,滴进少量植物油,将豌豆放进在锅中焯排水;

接着,类似2分钟的時间,就可以将煮好的豌豆从锅中捞出来,放置流动性的水中清洗一次,随后将解决好的豌豆沥干在其中的水分,待将全部食物准备好就可以烧菜;

然后,炒菜锅中添上适当的植物油,烧至7成热的情况下,先放进切完的腊肠爆锅一下子,将在其中的植物油脂逼出,见到腊肠越来越较为全透明的情况下;

最后,就可以将焯焯水的豌豆放进在锅中,煸炒一会儿,类似2分钟的時间,依据本人的口感再加食用盐调料,便可起锅。

小结:应季的食物不但是口味丰富多彩、吃着身心健康,并且价钱也是较为性价比高的,我要去农贸市场买豌豆才2块钱1斤,细嫩的豌豆无论怎样做都美味,在烹制的情况下提议大伙儿少放调味品,更为能突显应季食物的芳香细嫩口味,青豌豆中带有的微量元素非常丰富,针对补钙补维C都是有一定的好处,应季的食物不吃真的是太可惜了,4月份很多发售的豌豆,买上点回家了想如何吃都能够,在春天的饭桌有1份颜色鲜亮的豌豆炒腊肠,相信你亲人的食欲可以非常好被开启。

1、腊肠必须事前上锅蒸一会儿,将其煮熟后再开展烹制会更为便捷,蒸腊肠的時间不用太长,依据具体的状况实际操作就可以了,腊肠能够换为咸肉;

2、豌豆绰水的情况下,在水中再加少量植物油,豌豆的颜色会更为翠绿色,留意焯过水后必须过一次冷水,一冷一热能够促使豌豆越来越更为光洁口感好;

3、烧菜不用加上过多的植物油,腊肠自身的植物油脂便比较多,将在其中的油脂逼出来,不仅能够缓解腊肠的油腻之感,与此同时还可促使豌豆消化吸收植物油脂口味越来越更加丰富多彩,由于腊肠本就会有盐份,因此放盐的情况下必须适当。

好了今天的美食分享就到这里了,本文由汤清海说美食原创,更多美食欢迎关注并观看下期内容!


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